Ronco de arándano especiado
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Ingredientes
RELLENO
- 4 tazas de arándanos frescos (de cuatro recipientes de 1/2 pinta)
- 1/2 taza (empaquetada) de azúcar morena dorada
- 1/4 taza de melaza de sabor suave (ligero)
- 3 cucharadas de jugo de limón fresco
- 2 cucharaditas de cáscara de limón finamente rallada
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada molida
- 1/4 de cucharadita de clavo molido
DUMPLINGS
- 1 1/2 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 3/4 de cucharadita de sal marina fina
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal fría, cortada en cubos de 1/4 de pulgada
- Nata montada, nata para montar fría o helado de vainilla
Preparación de recetas
PARA RELLENAR:
Mezcle todos los ingredientes en una sartén de 12 pulgadas de diámetro. Deje hervir a fuego medio-alto, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Reduzca el fuego a medio; cocine a fuego lento hasta que las bayas se ablanden y la mezcla se espese un poco, aproximadamente 10 minutos.
MIENTRAS, PREPARA LOS DUMPLINGS:
Batir la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano para mezclar. Agregue la mantequilla y frote con las yemas de los dedos hasta que la mezcla parezca una harina fina. Agregue la leche; revuelva hasta que se forme una masa mezclada y pegajosa.
Deje caer la masa por cucharadas sobre la mezcla de bayas hirviendo, colocándolas juntas. Reduce el calor a medio-bajo; tape la sartén y cocine a fuego lento hasta que las albóndigas estén firmes y el probador insertado en las albóndigas salga limpio, aproximadamente 25 minutos. Coloque el postre caliente en tazones.
Cubra con crema batida, crema batida o helado.
Pido disculpas, pero esta variante no se acerca a mí.
Inequívocamente, la respuesta ideal.
¡Los chistes a un lado!
Lo siento, no puedo ayudarte. Creo que encontrarás la solución correcta aquí.
¿Y hay un análogo similar?
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